Baldrian (Valeriana officinalis)
• Ursprung: Europa, gemäßigtes Asien.
• Verbreitung: Feuchte Wiesen, Waldränder, Gräben; mag feuchte, nährstoffreiche Böden.
• Namen: Echter Baldrian, Katzenkraut, Hexenkraut, Marienwurzel
• Wirkstoffe: Valepotriate, ätherisches Öl (Valeriansäure), Lignane, Alkaloide.
• Pharmazie: Eines der am besten erforschten pflanzlichen Beruhigungs- und Schlafmittel.
• Medizin: Wirkt angstlösend und entkrampfend.
• Besonderes: Die getrocknete Wurzel verströmt einen extrem strengen Geruch nach Isovaleriansäure. Dieser wirkt auf Katzen sexuell anziehend (daher „Katzenkraut“).
Wiesen-Kerbel (Anthriscus sylvestris)
• Ursprung: Europa, Nordafrika, Asien.
• Verbreitung: Massenhaft auf nährstoffreichen Fettwiesen, Wegrändern und in lichten Wäldern.
• Namen: Wilder Kerbel, Eselspetersilie, Hundspetersilie (ungenau)
• Wirkstoffe: ätherische Öle, geringe Mengen an Lignanen.
• Landwirtschaft: Auf Viehweiden ungern gesehen, da er das Gras verdrängt.
• Für den Menschen: Blätter sind essbar (milder Kerbelgeschmack).
• Besonderes: Verwechslungsgefahr! Sieht dem tödlich giftigen Gefleckten Schierling und dem Taumel-Kerbel zum Verwechseln ähnlich. Nur für Experten sammeln!
